1982年毕业于广东医学院临床医疗系，学士学位。毕业后留校从事核医学专业工作至今。历任讲师、副主任医师、主任医师，1993年6月起任广东医学院核医学教研室、附院核医学科副主任，1998年9月起任教研室、附院核医学科主任。苏敏教授一直从事核素ECT诊断、免疫分析测定、骨质疏松实验诊断、甲状腺疾病的实验室及临床诊断、分型和治疗的研究工作，尤其擅长于甲亢及甲状腺癌的131I放射性核素治疗，有较丰富的临床经验。积极参与多项厅、局级科研课题的研究工作，先后发表10多篇科研论文，科研成果《放射性核素运动负荷试验检测甲亢患者左心功能的临床意义》获省卫生厅科技进步三等奖，参与完成湛江市科技进步三奖三项。